锅底备忘
- 四川麻辣：牛油+郫县豆瓣，适合重口
- 番茄/菌汤：清爽解腻，适合家庭聚餐
- 鸳鸯组合：满足不同口味的朋友
蘸料搭配
- 香油+蒜泥+小葱，经典四川吃法
- 芝麻酱+酱油+香菜，北方风味
- 花生碎+辣椒面，适合口味偏甜辣
必点食材
毛肚、黄喉、午餐肉、宽粉、各类蔬菜，注意分批下锅，别一次放太多。
小贴士
控制火候，多涮少煮；和朋友共享蘸料碗前记得分开使用，保持卫生。
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毛肚、黄喉、午餐肉、宽粉、各类蔬菜，注意分批下锅，别一次放太多。
控制火候，多涮少煮；和朋友共享蘸料碗前记得分开使用，保持卫生。